Tourisme en Côte d'Or

Terre de forêts, de vertes vallées et de vignobles, la Côte-d'Or se compose de plusieurs zones géographiques :
- au sud-ouest, le Morvan dont le point culminant, à 723 m, est le Mont de Gien,
- au nord, le plateau de Langres,
- à l'est, la plaine de la Saône,
- au nord-ouest, l'Auxois-Châtillonais.
D'étapes gastronomiques en châteaux et de village en village, vos pas vous conduirons sur la route des grands crus, à travers 17.500 ha de vignes

Au nord du Département, les environs de CHATILLON SUR SEINE, d'où Joffre dirigea la bataille de la Marne, sont riches en forêts profondes et étangs poissonneux. Ces paysages boisés se prolongent vers le sud, traversant villages de charme, petits châteaux et abbayes avant de rejoindre MONTBARD. A 15 mn de là, près du canal et de VENAREY LES LAUMES, à ALISE-STE-REINE, la statue de Vercingétorix domine la plaine des Laumes où ont été mis au jour les vestiges des fortifications du siège de la bataille d'Alésia. C'est là que s'affrontèrent les 500.000 hommes des troupes de Jules César et celles du chef gaulois. Vous atteindrez ensuite SEMUR EN AUXOIS, puis POUILLY EN AUXOIS, agréable port fluvial et DIJON, la Préfecture du département.

Située à l'est du département, DIJON, la Cité des Grands Ducs, est une ville d'art et d'histoire, mais aussi de gastronomie. Ses nombreuses rues piétonnes permettent de découvrir le coeur de cette cité merveilleusement sauvegardée, ses jardins extraordinaires, ses monuments superbes, ses nombreux musées et ses halles toujours animées.

A partir de là, par la route ou au fil de l'eau sur le canal de Bourgogne, la jolie vallée de l'Ouche vous ménera à BLIGNY-SUR-OUCHE, à travers une campagne verdoyante jalonnée de petits bourgs et de manoirs, FLEURY SUR OUCHE, PONT DE PANY, LA BUSSIERE SUR OUCHE...

Toujours depuis DIJON, vous pouvez aussi aller jusqu'à CHAGNY, à la limite de la Saône-et-Loire et de la Côte d'Or, où s'étire la route des grands crus de bourgogne, avec les côtes de Nuits, issues du cépage Pinot noir, comme le Chambertin, le Clos-Vougeot ou le Romanée-Conti , le plus rare - et le plus cher - de tous les vins rouges...

C'est ensuite la côte de Beaune qui s'étend de COGOLOIN à SANTENAY avec toujours de grands vins rouges : Pommard, Volnay... mais aussi des blancs très réputés, à base de Chardonnay : Meursault, Montrachet... Dans les hautes-côtes, sur le plateau entre la Côte et la vallée de l'Ouche, on produit également un grand vin blanc : l'aligoté.

Dans toute cette région de vignobles, où alternent fermes anciennes et villages cossus, CHENOVE, BROCHON, VOUGEOT, VOSNE ROMANEE, NUITS ST GEORGES, ALOXE-CORTON, MEURSAULT ou PULIGNY-MONTRACHET.... visites de caves et dégustations*, sont autant d'occasions de faire des étapes gourmandes

On ne peut, bien sûr, évoquer tous ces grands crus sans parler de BEAUNE, capitale incontestée des vins de Bourgogne. Derrière ses remparts, la ville cache des trésors architecturaux et un art de vivre qui a séduit le monde entier... Nul doute que vous succomberez à votre tour !

La préfecture de la Côte d'Or, DIJON est réputée non seulement pour sa moutarde, son cassis et son pain d'épices, mais aussi pour ses nombreuses spécialités : oeufs en meurette, escargots, coq au vin... sans oublier le fameux kir* composé de crème de cassis et de vin blanc aligoté des coteaux de l'Auxois. né dans les cuisines ducales de l'imagination du célèbre chanoine Kir. 

Le département est réputé également pour ses fromages : le délicat fromage de l'abbaye de Citeaux et le crémeux époisses, à la croûte ocre lavée au marc et haut en goût.

Côté douceurs, laissez-vous tenter par la nonnette, petit gâteau à base de pain d'épices, de marmelade d'oranges et de miel.

Enfin, si vous êtes amateur de grands vins, n'hésitez pas à emprunter la Route des grands Crus de Bourgogne, itinéraire balisé d'une soixantaine de kilomètres, le long de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune. Elle traverse 37 villes et villages viticoles situés entre Dijon et Santenay parmi lesquels quelques noms prestigieux : Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Beaune ou encore Pommard.. *

**L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

• AIGNAY LE DUC : Eglise St Pierre et St Paul, lavoir, la Ferme forte La Pothière. Tumulus celtique.
• AISAY SUR SEINE : le château de Tavannes (XVIIIème)
• ALICE STE REINE : le site d'Alésia (oppidium, vestiges d'une ville gallo romaine..) : musée, Eglise St Léger (XIIIème), statue de Vercingétorix.
• ANTEUIL : Grotte du Bel Affreux (source pétrifiante et cascade)
• ARCENANT : l'église, le site des puits à terre (unique en France), le site archéologique de l'Ecartelot (accès libre)
• ARNAY LE DUC : Eglise St Laurent et ses vieilles maisons, maison régionale des arts de la table. Le château des Princes de Condé (pas de visite).
• AUXONNE : les fortifications et l'arsenal d'artillerie, le château Louis XI, l'église (style gothique bourguignon),
• BEAUNE : l'Hôtel-Dieu, l'Hôtel des Ducs de Bourgogne et son musée des vins de Bourgogne, la collégiale Notre-Dame, l'hospice de la Charité, la tour de l'horloge, le musée des Beaux-Arts et le fonds E-J. Marais (dans l'hôtel de ville), le musée du vin. L'église St Nicolas. Les remparts... Aux alentours : SAVIGNY LES BEAUNE : château, jardins à la française. POMMARD : château, caves, maisons anciennes, VOLNAY, MEURSAULT, SANTENAY, SERRIGNY : château
• BEZE : La tour des francs (vestiges IXème), les tours d'Oizel et de Chaux. L'église St Rémi. Grottes et lac souterrain (visite à pied ou en barque), source, abbaye, lavoirs…Aux environs : La Commanderie de la Romagne, les châteaux de Rosières, d'Arcelot, de Talmay, le château de FONTAINE FRANCAISE...
• CHALONS SUR SEINE : Eglise St Vorles, Trésor de Vix
• CHATILLON SUR SEINE : le musée (superbe collection archéologique dont le fameux trésor de VIX), l'église, , ruines du château. Aux environs : VIX : église romane, ST VORLES (en surplomb de la source de la Douix) : l'église Xème, vestiges de l'abbayée de MOLESMES, MONTIGNY S/AUBE : château XVIème, GRANCEY LE CHATEAU NEUVELLE : beau château , IS SUR TILLE : château de Courtivron, TIL CHATEL : église XIIème, maisons anciennes, LUX : Château XVIème
• CLOS VOUGEOT : Château (Confrérie des Chevaliers de Tastevin) et vignobles

• DIJON : la place Darcy, le muséum d'histoire naturelle, musée archéologique,musée Grévin, musée de la moutarde, musée de la vie bourguignonne, musée d'Art Sacré, musée Magnin, le Palais des Ducs et des Etats de Bourgogne, la place des Ducs et ses maisons anciennes, la cathédrale Ste Bénigne,l'église Notre-Dame...
• Aux environs : château de VANTOUX, ROUVRES LA PLAINE : église gothique-cystérienne XIIIème (statues), la superbe abbaye de CITEAUX
• FLAVILLY SUR OZERAIN : crypte carolingienne, église
• MENESSAIRE (Parc naturel régional du Morvan): la maison du seigle.
• MONTBARD : musée archéologiques, château et parc, petit musée des beaux-arts. Le Jacquemart, sur le toit de la mairie. Aux environs : Les forges de Buffon, le pieuré de VAUSSE, l'abbaye cystérienne de FONTENAY. Le Château de MONTIGNY MONTFORT (XIIIème). BUSSY LE GRAND : le château de Bussy Rabutin (XII-XIVème).
• POUILLY EN AUXOIS : le château de Commarin et ses douves.
• SAINT JEAN DE LONNES : église St Jean Baptiste (bel orgue, curiosité : choeur tourné vers Jérusalem), la maison des mariniers (XVème - expos permanentes), l'hôtel de ville, ancien hôtel particulier construit au début du XVIIème siècle.
• SAULIEU : Basilique St Andoche, musée François Pompon (sculptures animalières), église St Saturnin, couvent des Ursulines...
• SEMUR EN AUXOIS : Tour médiévale de l'Orle d'Or, collégiale, beaux hôtels et vieilles maisons. Aux environs : EPOISSES : le château et l'église XIIIème (monuments historiques). ST THIBAULT : l'église.
• SEURRE : l'hôpital (XVIIème)
• VENAREY LES LAUMES : Église Saint Germain de Paris - XIII/XVème (belles statues XVIème). Château. Pont sur l'Oze et croix monumentale du XVIème.. Aux alentours : nombreux châteaux

• AIGNAY LE DUC : charmant village dans la vallée de la coquille. Au départ du village : le circuit des lavoirs par BAIGNEUX, BLESSEY, SALIVES, RECEY SUR OURCE, VANVEY, ESSAROI. Aux environs : QUEMIGNY : pêche à la truite. ECHALOT : miellerie
• ALISE STE REINE : le chantier de fouilles et les vestiges des fortifications d'ALESIA : Le Museoparc
• ARCENANT : la forêt (sentiers balisés)
• AUXONNE : balades dans l'ancienne place forte et le long des remparts. Plan d'eau : escale fluviale, voile, canoë, aviron, ski nautique...
• BEAUNE, classée "ville d'art et d'histoire" : belles promenades dans la ville et sur les remparts. Festival international d'opéra baroque. Fête de la Vente des vins (3ème week-end de nov.) : concerts, activités, spectacles de rue. Aux environs : Les vignobles et les villages de la côte de Nuits et de la côte de Beaune : visites de caves, dégustations de grands crus.
• BEZE : l'un des plus beaux villages de France : balades dans le bourg médiéval et promenade de la source (classée monument historique, arbres qui ont entre 250 et 300 ans). Visite des grottes de Bèze en barque sur environ 300 mètres de lac souterrain. Spécialité : andouille de Bèze. Aux environs : La vallée de la Vingeanne, ses moulins, lavoirs et jolis villages : Fontaine-Française, Orain (spécialité de fromage fermier « L'Ebeulon » affiné, aux herbes), Saint-Maurice-sur-Vingeanne... VTT, randonnées pédestres et équestres... la forêt de Velours.
• CHAGNY : Etape gastronomique
• CHATILLON SUR SEINE : promenades dans le bourg et vers la source de la Douix. Aux alentours : belles forêts (8.600 ha) : routes forestières, étangs (randonnées, pêche...). la vallée de la Seine et de la Coquille.
• La vallée de la Tille : forêts, petits villages (Grancey-le-Château-Neuvelle, Is-sur-Tille, Til-Châtel, Selongey...)
• Près de BEAUNE : l'Archéodrome (musée en plein air : reconstitution d'habitats préhistoriques et gaulois, etc...)
• La vallée de l'Ouche (de DIJON à BLIGNY SUR OUCHE (forêt domaniale) : charmants villages, paysages boisés, petit train touristique... Le mont Afrique (circuit VTT)
• Les sources de la Seine (près de Flavilly sur Ozerain)

• DIJON : Visite de la ville (nombreux musées et monuments, rue animées), les jardins de l'Arquebuse, shopping rue de la Liberté. Spécialités : moutarde, pain d'épice. Festivités : Fête de la vigne (fin aout/début sept, les années paires). Aux environs : promenades agréables sur le Mont Afrique (600 m) ou en suivant la petite route du Val Suzon. Le lac Kir (près de DIJON) : base de loisirs, voile, plage... 30 d'espaces verts. Au départ de DIJON jusqu'à SANTENAY, en passant par NUITS ST GEORGES : La route touristique des Grands Crus de Bourgogne ou à faire à pied ou en deux-roues : le chemin des grands crus qui traverse 29 villages sur 87 km - véloroute de Beaune à Santenay.
• NUITS ST GEORGES : charmant village viticole (grands vins de la Côte de Nuits). Festivités : vente aux enchères des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges (mi-mars au vente auchâteau de Clos Vougeot). Fête du cassis (début sept au hameau de Concoeur). Fête du "vin bourru" (fin octobre)
• PONTAILLER SUR SAONE : joli village aux nombreuses rivières (pêche, activités nautiques), plage aménagée et surveillée.
• POUILLY EN AUXOIS : véloroute le long du canal de bourgogne, bateau-promenade électro-solaire : croisières à thèmes sur le canal avec passage sous la voûte de Pouilly (souterrain de 3.333m) et d'écluses. Circuits de randonnées.
• SAINT JEAN DE LOSNE : une des plus petites communes (0,6 km²) mais premier port fluvial de plaisance européen, au confluent de la Saône, du canal de Bourgogne et du canal Rhin-Rhône : 350 anneaux. Pêche, tourisme fluvial, randonnées, activités nautiques sur les bords de Saône... Festivités : Fête du Pardon des Mariniers en juin.
• SEMUR EN AUXOIS : le bourg médiéval où beaucoup de films historiques ont été tournés, le site historique de la colline de la Thill (près de Précy). Aux environs : EPOISSES : sentiers pédestres. Spécialité de fromage. La fête du pain, du vin et du fromage (1er dimanche de mai)
• SAULIEU : l'un des plus grandes étapes gastronomiques de France.
• VENARET LES LAUMES : station verte labellisée deux fleurs, sur le canal de Bourgogne. Halte nautique, plan d'eau, tourisme fluvial
• VOSNE ROMANEE : Le vignoble de la Romanée-Conti. Au départ du village jusqu'à NUITS ST GEORGES, en passant par ARCENANT et MAGNY LES VILLERS : la route du cassis (visites, dégustations)

DIJON :

• Brocante des antiquaires : Toute l'année, le troisième dimanche du mois - Quartier Jean-Jacques Rousseau

• Dégustation gratuite de bières artisanales en provenance de toute l'Europe* : tous les samedis à 16h. Shopdebières (Service pour les particuliers et les professionnels...)

Notre sélection

Décembre 2015 / Janvier 2016

Dans plusieurs communes : 

• Les marchés de Noël en Côte d'Or : jusque début janvier 2016 (illuminations, sapins, stands de produits gastronomiques et artisanaux, animations diverses, Père Noël....)

• Concert de Noël - orgue par Maurice Clerc : Dimanche 13/12/2015 de 16h à 17h30 - Collégiale Notre dame

•  Festival Les Nuits d'Orient : jusqu'au 13/12/2015 - divers lieux (La culture oriantale : spectacles de danse, de contes, des concerts, des expositions… ateliers et conférences )